La gente siempre está haciendo preguntas sobre si es que la soya, el gluten y los lácteos se deben comer o si es que causan alergias. Hay bastante información apoyando ambos lados del asunto, pero a lo que tenemos que prestar atención es a los detalles de quién dijo qué y por qué. Cuando se trata de la vida en general, pero especialmente de los alimentos que optamos por poner en nuestros cuerpos, tenemos que hacernos estas preguntas: 1) ¿Necesito esto? y, en caso de que la respuesta sea afirmativa, ¿para qué? 2) ¿De dónde provienen? y ¿cuáles son sus componentes? y también 3) ¿Cuáles son sus beneficios (¿cómo me afecta? ¿Me hace daño o me beneficia?) Y, ¿qué sucede una vez que entra dicho alimento a mi cuerpo? Read More…
Leche de Nuez por HLife Photography
En algún momento en la historia, apareció una idea distorsionada,: el concepto de utilizar la leche de vaca para el consumo humano. Es hasta cierto punto absurdo observar que la especie humana es el único mamífero que toma leche de otro mamífero. ¿Por qué? Ignorancia, lavado de cerebro, las industrias de millones de dólares, porque tus padres te dijeron y a ellos sus padres les dijeron, etc… Aquí en HLife, alentamos a la pregunta y a la investigación: el qué, cuándo, por qué, cómo y dónde de las cosas, especialmente en lo que se reduce a dos preguntas muy importantes: ¿Mi cuerpo necesita esto? y ¿Qué necesita actualmente mi cuerpo – o mis células?
La confusión de beber leche de vaca (que causa acidez) todavía perdura, debido a la información engañosa por parte de la industria de la leche, la cual dice que la gente necesita la leche de vaca para la salud ósea. Pero la verdad es que la leche de vaca tiene demasiada proteína para el cuerpo humano (¿has visto los huesos de vaca?) Y realmente es dañino para el calcio de nuestros huesos. Nuestra sangre es alcalina y necesita mantenerse así. Cuando el cuerpo ingiere demasiada proteína, se acidifica la sangre por lo que necesita tomar el mineral alcalino, el calcio, de nuestros huesos para equilibrar el ácido en nuestra sangre y mantener el pH ligeramente alcalino de la sangre. Así como lo escucha, la leche de vaca en realidad aumenta el riesgo de osteoporosis (todo esto no es nuevo – Dr. T Colin Campbell, experto en nutrición, habla de esto en nuestra entrevista con él, así como todos los problemas con la leche de vaca en su libro, El estudio de China). Además, la leche es generalmente pasteurizada para matar las bacterias, pero este proceso también mata las enzimas que ayudan a descomponer la gigantesca cantidad de proteína en la sustancia. El cuerpo humano no necesita la cantidad de proteína que la leche de vaca contiene. ¿Somos terneros? No. ¿Nosotros necesitamos fortalecer huesos grandes como los de la vaca? NO. ¿Te gusta la leche? La sustitución y la solución a la distorsión está aquí: LECHE DE NUECES. Read More…
